发面硬面鸡蛋饼饼 的做法(发面鸡蛋饼详细做法)

发面硬面鸡蛋饼饼 的做法(发面鸡蛋饼详细做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-23 09:36:36

发面硬面鸡蛋饼饼 的做法

主料:面粉500g,鸡蛋2个   辅料:油500g   步骤   

1.面粉加水搅拌成面穗。   

2.将其和成软面团。覆盖保鲜膜发酵。   

3.发酵到2倍大左右。   

4.加入2个鸡蛋。   

5.将其反复揉匀。   

6.取一块面团,按扁。   

7.放入烧热的不粘锅烙制,不粘锅要放一些油。   

8.一面烙好后,翻面再烙。   

9.两面都烙制到金黄,出锅装盘。   

10.依次全部烙完,即可上桌品味。   小贴士   1、和面时可以按照自己的口味加适量白糖或盐,味道会更好。   2、整理面团制时双手要沾一些油,防止面团沾手。

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