葱油肉馅饼的家常做法

葱油肉饼的做法步骤

步骤 1



#和面团 将面粉、细砂糖、盐、花椒粉，倒入盆中，加入清水，用筷子将面粉搅成棉絮状。

步骤 2



揉成光滑面团，盖上保鲜膜，将面团饧面半小时以上。

步骤 3

#肉馅

步骤 4



将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀。

步骤 5



#制作馅饼 将面团擀成一张大的薄面皮，抹上玉米油，洒少许盐、花椒粉，将和好的肉馅平摊在面皮上

步骤 6



将面皮卷起来

步骤 7



再盘成一个圈

步骤 8



按压成圆饼状

步骤 9



平底锅刷少许玉米油，将馅饼放入平底锅煎制。

步骤 10



小火煎至熟透。

步骤 11



煎至两面金黄，出锅装盘。

步骤 12



外脆里嫩，肉馅饱满的葱油肉饼就做好了

步骤 13



很香很好吃～