酸奶遇醋产生什么反应(酸奶加醋喝了会怎么样)

酸奶遇醋产生什么反应(酸奶加醋喝了会怎么样)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-04 09:32:20

酸奶遇醋产生什么反应

醋与酸奶发生反应有以下影响:

1、造成酸奶中的蛋白质变性。

醋本身是酸性的,主要酸性成分为醋酸,醋酸过多,酸性国强会造成蛋白质变性。

2、造成酸奶中的乳酸菌无法继续存活。

酸奶中有部分乳酸菌使得酸奶本身呈现酸性,与醋放在一起之后会造成酸度太高,乳酸菌无法存活

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.