卤过的鸭肉怎么做好吃

卤过的鸭肉蒸着吃比较好。因卤过的鸭味己全在里面，好在煮汤，味就要变淡，如再红烧，放酱油，可能味就要咸，看想也不象卤鸭。

还有如卤鸭比较大，就是切开，蒸的时间也会太长。可以一切4块，放少许水，放压力锅压下，这样省时省煤气，却且鸭会烂的快，吃时一切就行，鸭的颜色也是卤的颜色没变。