白茶存放的原则是：
1.茶本身的品质是决定茶放下去放不放得好的关键。一款品质差的茶，你不要指望它能放几年就会变好；一款工艺不合格的茶，你也不要指望放放就会好喝。所有茶转化的条件都基于茶本身，金子永远是金子，垃圾永远都是垃圾。（当然，垃圾也有垃圾的用处，只是绝对不能把它当金子使）
2.茶叶转化的要求：避光、隔香、干燥、通风。保持一定的湿度、温度。
3.忌长时间暴露在空气中，忌复晒、复焙。
以上是存茶的原则，但是针对不同的白茶等级最好也要有些细节的存放技巧。
1.白毫银针、白牡丹王之类青底较嫩，带毫较多的茶不适合很长时间的存放，当然你硬生生要放十年，也没啥不可能，只是较嫩的茶，能用于转化的空间较低，一般3-5年，茶就进入适饮期。这两类茶建议尽可能密封保存，银针、牡丹王的含水量即使是合格标准，也会微微多于叶茶，所以密封好可以让茶更大的发挥转化的作用，提升口感。切记不要经常开封，不要使用类似于紫砂、陶器、不密封的茶叶存放器皿。这样会使茶叶失香、甚至于霉变。
2.白牡丹（一级、二级）茶，建议使用塑料袋+大纸板箱存放。白牡丹一芽两叶往后的等级一般的适饮期为5-8年，因此在保持存茶基本原则的基础上，适当的给予转化的空间，照看茶不用像银针、牡丹王那么细，3、5、7年的时候可以适当的打开，测试一下茶的转化。当然，也一定要记得不要一直处于打开状态，茶这个东西是非常容易吸味道和吸水份的，试茶后仍然要注意封箱保存。
3.贡眉、寿眉茶，仍然可以使用塑料袋+大纸板箱存放，适饮期为7年以上。眉茶是白茶中最适合转化的茶，所以放多少年都可以，只是要注意囤茶的条件。这类茶的叶片较大，所以很多时间转化过程会上下不匀，5、7、9年的时候，可以稍稍翻动一下，确保茶的均匀转化。其他保存茶的方式请遵照基本存茶的原则。这里如果是小菜茶品种的贡眉，采青较嫩，请参考白牡丹的存茶方法。
4.存茶的相对湿度最好保持在30-40%以下，室内仓库温度最好不要超过摄氏25度。稳定湿度和温度条件，适合茶柔和转化。
以上为白茶散茶的常规存放细节。对于一些饼茶，可以参考散茶的存放方法，但是饼茶由于压制成紧压茶，中心部分的转化速度较慢，需要一些时间，会比散茶转化得更慢一点。
