海鲜制品执行标准（海鲜制品类目一览表）

活鱼：

——采用带水运输方式，敞口运输时，应在装载容器上加网盖，防活鱼跳出；—必须使用专业活鱼运输车，应配备活鱼箱、增氧系统及动力系统等装置；一活鱼箱内壁必须光滑，以免在运输过程中因震动击伤鱼体；一活鱼箱必须干净、无油污、无其它有毒污染。