偶尔良鸡腿怎么腌做的（鸡腿的腌制方法大全家常）

材料:三个鸡腿（500克），奥尔良腌料30克，白葱半段、生姜一块

制作步骤：

第一步：鸡腿洗净后，用刀把鸡腿肉的两面都划开。这样做的目的是为了使鸡腿在腌制时更加入味。

第二步：鸡腿肉全部处理完成后，加入一勺食盐，两勺生抽，两勺料酒，30克奥尔良腌料。

第三步：调料全部放入之后用手抓拌均匀，在抓拌的过程中可以加入一点凉水，这样更容易抓拌调料。鸡腿拌匀后在碗口封上保鲜膜，放进冰箱冷藏腌制4个小时。

第四步：在腌制鸡腿的过程中，把白葱斜切成小段，再把生姜切成片。然后在电饭煲内胆中倒一点食用油，用小刷子把食用油在内胆底部和四周涂抹均匀，涂抹均匀后，把姜片和白葱段铺在内胆的底部（姜片在下，白葱段在上）。

第五步：把腌制好的鸡腿摆放在白葱段上。全部放入后把料汁也一起倒进去。

第六步：盖上锅盖，按煮饭键进行炊煮。

第七步：40分钟后鸡腿就做好了，打开锅盖一股浓郁的香气扑面而来。然后我们把鸡腿盛出来，在表面撒上一些白芝麻。今天的奥尔良鸡腿就制作完成了。