活虾怎么做好吃呢（活虾正宗做法大全）

白果炒虾仁比较好吃。

食材:白果50克，虾仁200克，红椒1/4，大蒜2瓣。

步骤:1、把白果洗净用清水泡发1小时。

2、西芹斜切，红椒斜切大蒜对半切。

3、虾仁加食用碱、料酒、淀粉伴均匀腌制10分钟左右。

4、锅中热油，倒入蒜、虾仁快速滑炒。

5、加白果、西芹、红椒继续翻炒。

6、最后加入食盐、鸡精、白胡椒面，炒匀即可出锅。