甜辣鸭脖子的做法主料: 鸭脖子。 辅料: 辣椒粉、葱姜蒜。 调料: 盐、糖、料酒、食用油。 制作步骤:
1、鸭脖子去皮、洗净后斩成段。
2、鸭脖子用料酒、辣椒粉、盐腌制1小时。
3、葱姜蒜切末备用。
4、鸭脖子下锅炸至全熟捞出。
5、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜、辣椒粉炒出红油。
6、入鸭脖子,烹料酒、加盐、糖调味后加水焖烧10分钟。
7、大火收干汤汁即成。 Ps: 1、鸭脖子一定要去皮烹调。 2、糖要多放,口味以甜辣为主。
甜辣鸭脖子的做法主料: 鸭脖子。 辅料: 辣椒粉、葱姜蒜。 调料: 盐、糖、料酒、食用油。 制作步骤:
1、鸭脖子去皮、洗净后斩成段。
2、鸭脖子用料酒、辣椒粉、盐腌制1小时。
3、葱姜蒜切末备用。
4、鸭脖子下锅炸至全熟捞出。
5、锅中做油,5成热时下入葱姜蒜、辣椒粉炒出红油。
6、入鸭脖子,烹料酒、加盐、糖调味后加水焖烧10分钟。
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