红薯叶梗的吃法（红薯梗的最佳吃法）

红薯梗 300克 、 过油肉 100克 、 蒜蓉 少许 、 干辣椒段 少许 、 盐 少许 、 生抽 1勺 、 味精 1克

烹饪步骤

步骤1/11

红薯梗逐根撕掉筋膜，冲洗干净。

步骤2/11

水烧开，放少许油盐，放红薯梗煮1分钟左右，捞出投凉。

步骤3/11

把红薯梗切成寸段。

步骤4/11

过油肉备好。

步骤5/11

蒜蓉、干辣椒改刀备用。

步骤6/11

炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。

步骤7/11

旅入红薯梗稍加翻炒

步骤8/11

调入盐、味精。

步骤9/11

调入生抽。

步骤10/11

翻炒均匀，即可出锅装盘。