杭辣椒炒鸡蛋的做法（杭椒炒鸡蛋正宗做法大全）

鸡蛋3个

杭椒1根

辅料

油适量盐2克葱花3克白胡椒粉1克料酒10克

步骤1

备好食材：鸡蛋和杭椒

步骤2

鸡蛋打入碗中

步骤3

杭椒洗净切小段

步骤4

将杭椒段、料酒、盐、葱花和白胡椒粉放入鸡蛋碗中

步骤5

将其打散备用

步骤6

起油锅（油要稍微多点），中火将油烧热，倒入蛋液先不要翻动，待底面煎好后，再翻面煎

步骤7

煎熟之后可用锅铲将其划成小块即可出锅