蚬子卤做法（蚶子卤正宗做法）

河蚬 250g 、 辣椒 1条 、 蒜头 4瓣 、 葱 若干 、 酱油 若干 、 芝麻 若干 、 芝麻油 若干 、 植物油 若干

将河蚬洗干净加入沸水中煮至开口

将辣椒、蒜头、葱、芝麻、芝麻油、酱油倒入盆中，在把河蚬捞出沥干加入盆中，热油倒入，迅速搅拌然后盖上盖子静置1小时即可。时间越久味道越好。