海螺怎么做才是最简单最好吃（海螺的正确做法简单又好吃）

食材清单

海螺 500g 、 姜 5片 、 醋 1勺 、 盐 1匙 、 小米辣 3个 、 芝麻 1匙 、 味极鲜 1勺 、 醋 勺 、 糖 1片 、 辣椒油 1勺

烹饪步骤

步骤1/6

鲜嫩美味的清蒸海螺

步骤2/6

海螺买回来加入适量醋浸泡一到两个小时，海螺很脏有一些水藻需要清理干净。加入醋可以让海螺肉更容易取出来。

步骤3/6

用刷子将海螺的每一个部位彻底清刷干净

步骤4/6

多刷几次反复冲洗干净。

步骤5/6

锅中加水，蒸帘铺几片姜片放入海螺水开计时蒸五分钟（具体根据海螺大小不同选择时间）

最后一步

调制自己喜欢的蘸汁（小米辣，蒜末，姜末，芝麻，醋，味极鲜，糖倒入容器中搅拌均匀，辣椒油趁热淋入搅拌均匀，美味的蘸汁仅供参考，可以根据个人口味选择蘸汁。）趁热吃味道更鲜美。