内蒙古的糜子是什么

内蒙古的糜子是什么

首页维修大全综合更新时间:2023-07-03 00:22:58

内蒙古的糜子是什么

糜子米也叫稷米,或者粢米,是粳性黍子,硬、脆,色不匀,有褐色或杂色的,主要种植地在西北,蒙古族的炒米就是干炒糜米。

糜子米、黍子米和小米原本一家,同禾本科黍属。黍子米,是糯性黍子,淡黄色,籽实较大,去皮后俗称黄米,黄米再磨成面俗称黄米面,性黏,常用来做年糕、酿酒,主要种植地在华北、东北。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.