答:1 发面,温水加酵母和面成团放置40分钟左右。
2 准备馅料 ,韭菜馅:韭菜适量洗净切碎、豆腐皮切碎、加炒熟的鸡蛋碎、包子饺子调料,香油、盐鸡精适量拌均匀
3 发好的面揉搓成面剂,擀成圆皮 即可包子了,二次醒发10分钟水开上锅20分钟停火闷3分钟即可。
答:1 发面,温水加酵母和面成团放置40分钟左右。
2 准备馅料 ,韭菜馅:韭菜适量洗净切碎、豆腐皮切碎、加炒熟的鸡蛋碎、包子饺子调料,香油、盐鸡精适量拌均匀
3 发好的面揉搓成面剂,擀成圆皮 即可包子了,二次醒发10分钟水开上锅20分钟停火闷3分钟即可。
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