不粘锅厚点的好还是薄一点的好（双面不粘锅和单面不粘锅哪个好）

锅还是厚点好,薄的锅容易粘锅,厚点的锅虽然导热慢,但是不容易粘锅。买锅还是别买太薄的。

涂层类不粘锅，不管它叫什么名子，90%以上都是聚四氟乙烯PTFE，也叫特氟龙涂层。一般使用寿命在1-2年，如果使用不当可能时限会更短；国外不粘锅质量要好一些，涂层相对比较耐用，不过价格也更贵。