农村自己杀的猪不排酸更鲜甜（自己家杀的猪怎么排酸）

农村自己喂养的猪，肉质紧实，因为散养的话，它可以多跑跑锻炼身体，所以浑身肥肉少，肌肉就多了，而且吃的话，喂饲料喂的少，一般都是喂苞米麸麦麸，还有青菜等，生长周期长，所以杀掉之后不用排酸，肉质也非常的鲜美，有口感，吃着香，是正宗的肉味。