正宗做糖醋蒜的方法就是买两斤嫩蒜头，剥去表红皮，洗净控水再用二两盐腌制一天，捞出空干水份放太阳里嗮嗮水份，然后放白糖一包，白醋一瓶，醋可能有点多，半瓶也行只要淹没大蒜即可密封盖严存放，不出半月可以试吃！
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