慈妈紫薯糯米饼的做法（糯米紫薯饼最简易的做法）

食材

主料紫薯100g

辅料：面粉适量，发酵粉适量，炼乳 适量 ，红豆适量，白糖适量

步骤

1.紫薯与红豆蒸熟，碾成泥。

2.加入炼乳、白糖，搅拌均匀。

3.温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖的地方发酵至两倍大。

4.发酵完成，案板撒面粉，将发好的面团揉成光滑的面团。

5.揪成合适大小的面剂。

6.擀皮。

7.包入紫薯红豆泥。

8.捏合，按压成饼。

9.用叉子插上眼。

10.放烤盘，表面喷水，撒芝麻。醒发一会，

11.烤箱预热，200度，烤20分钟，烤成金黄色即可。