泰国小菠萝是腌制过的吗（泰国小菠萝为什么有发酵的味道）

泰国小菠萝通常不是腌制过的，而是用新鲜的小菠萝切成块，然后在糖水或蜂蜜中浸泡一段时间，待小菠萝充分吸收糖水或蜂蜜的味道后，即可食用。

这种泡制小菠萝的方法是泰国传统的烹饪方式之一，也是泰国美食中非常受欢迎的一道小吃。