肉丝怎样炒才好吃（ ）

首先把食材用料选好，然后顶丝改刀切成丝，用一个蛋耈加少许水淀粉抓匀。

锅底加油烧至八层热，滑入抓匀的肉丝翻炒至肉丝发白，加入葱姜蒜末炒熟后，淋入少许明油加味精出锅装盘即可。