如何做芸豆丝炒排骨（芸豆炒丝最简单的做法）

芸豆丝炒排骨是一道美味的家常菜，做法如下：

材料：

- 排骨 500 克

- 芸豆 500 克

- 姜蒜适量

- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量

- 食用油适量

做法：

1. 排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制 20 分钟；

2. 芸豆洗净，切成细丝；

3. 姜蒜切末备用；

4. 锅中倒入适量油，油热后放入姜蒜末爆香；

5. 放入腌制好的排骨翻炒至变色；

6. 加入芸豆丝继续翻炒；

7. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮 10 分钟左右，直到芸豆熟透；

8. 加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这道菜营养丰富，口感鲜美，是一道非常适合家庭烹饪的菜肴。