过年买的开心果 里面的皮子变成了紫色 果肉还是绿色的 不知道还不能吃(开心果里面的果仁是黄的还能吃吗)

过年买的开心果 里面的皮子变成了紫色 果肉还是绿色的 不知道还不能吃(开心果里面的果仁是黄的还能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 10:40:27

过年买的开心果 里面的皮子变成了紫色 果肉还是绿色的 不知道还不能吃

可以放心食用。

开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质(如果果衣变成深褐色的话表明花青素已经损失大部分了,可能是时间太长或者别的什么原因,吃的时候就要去掉了呢)。翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。(坚果类每天吃固定的适量的量是最好的,多吃还是不行的,毕竟里面含的油分比较大的说,最好是准备个果盘,各种坚果都放一点,每天随机吃其中的一种或几种,吃的量加起来一小把就可以了) 开心果很多都是壳黄白色、皮紫色、肉绿色。壳太白了的反而不好,一般都是隔年的经过漂白了的。你这种情况应该没什么问题,是可以吃的。紫皮的在超市里卖得比黄色的价格还贵。你要真是不放心,可以先吃一两粒感觉一下口感。

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