鸡汁鲜肉汤包怎么做

鸡汁鲜肉包的具体做法如下：

需要准备好的材料：面粉 260克、鸡汁 适量、猪肉 180克、水 适量、香葱 适量、香菇 适量、精盐 少许、白糖 少许、淀粉 少许、酵母 少许、姜 少许、五香粉 少许、油 少许、香油 少许、生抽 少许。

1、第一步将准备好的面粉还有酵母放入盆中加水，揉成面团放一旁进行醒发，醒发3小时。

2、然后使用菜刀将准备好的葱切粒、姜切粒，放一旁备用。

3、接着将准备好的香菇放入水中进行泡发。

4、泡发好后用菜刀将香菇切粒，放一旁备用。

5、将准备好的猪肉用菜刀剁成肉馅，放一旁备用。

6、往肉馅上加入盐、生油、香油、生抽、白糖、五香粉和淀粉，使用筷子拌匀。

7、加入鸡汁，再次拌匀。

8、然后把葱粒，姜粒，香菇粒也放入，用筷子搅拌均匀。

9、面团醒发3小时后分成小剂子。

10、用手轻轻的把剂子按扁。

11、擀面杖擀成圆片，把拌好的馅放在面皮上。

12、顺着边儿捏。

13、包成包子的形状，多包一些。

14、接着将蒸屉抹油，把包好的包子摆好，中间要留有空隙。

15、蒸锅加水煮沸后，将蒸屉放入，盖上锅盖蒸20分钟左右。

16、耐心等待时间到后即可出锅，这样鸡汁鲜肉包就做好了。