用料
无盐黄油23克、细砂糖25克、蜂蜜8克、转化糖浆(或麦芽糖)18克、淡奶油8克、杏仁片50克、夏威夷果、腰果、杏仁各10克
步骤 1
把坚果对半切开备用。
步骤 2
除坚果和杏仁片,所有材料放入不粘锅中加热至融化即可。不要煮太久,否则糖浆会变苦。
步骤 3
糖浆煮好后把坚果倒入。搅拌均匀,确保每一片杏仁片、坚果都被糖浆包裹。凉冻10分钟即可。
步骤 4
用小匙给糯米船装上馅料,馅料不要高于小船(防止溢出)。上下火160度预热烤箱后,放入糯米船150度20分钟。
步骤 5
出炉后放凉即可包装