客家糯米糍粑怎么做那皮才没那么快硬(如何做糯米糍粑不粘牙放下来不硬)

客家糯米糍粑怎么做那皮才没那么快硬(如何做糯米糍粑不粘牙放下来不硬)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-16 17:52:56

客家糯米糍粑怎么做那皮才没那么快硬

1、材料:糯米

2、糯米饭加水放电饭煲内煮熟(不要煮的太烂了哦,也可以蒸熟 )

3、煮熟的糯米饭里根据自己口味加适量盐(糖也行或根据自己口味添加)

4、拿擀面棒锤打、搅、揣

5、不停的踹打直到糯米粘和在一起,但是还保留有米粒状即可

6、双手抹少许油,将糯米压实摊平在刀板上,切块,吃时用平底锅煎至两面金黄即可

◎ 好的糍粑可以冷冻起来,随吃随取

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