空气炸锅烤栗子为什么又干又硬（空气炸锅烤红薯的正确方法）

因为本身空气炸锅就会让栗子散失水分，所以会很干，正确做法是先要提前把栗子煮一下让栗子吸一些水分

1、买回家的板栗一定要清洗干净，然后趁着湿润用剪刀在栗子头部剪一个小口；

2、把全部都剪好的栗子放入锅中，加入适量凉水，开大火煮20分钟；

3、把煮好的板栗全部捞出来控干水分，放凉备用，如果放凉之后上面还有水分，可以用干净的毛巾或纸巾擦干；

4、然后在栗子上面倒入一点食用油和白糖，让白糖和油均匀的裹在上面；

5、把烤盘拿出来铺上一张硅油纸或锡纸，然后把栗子平铺在烤盘

6、把栗子放入预热好的空气炸锅中，继续烤30分钟，期间要注意观察栗子的颜色。