青口怎么吃里面的肉（未开口的青口怎么吃）

     青口买回来把外壳洗干净，烧一锅开水，把青口烫一分钟，捞出来。

把壳撬开，把里面的肉洗干净，码在盘子上。

拿两个大蒜剁成蒜蓉加入一点点的姜和葱头一起剁碎。

锅下油，把2/3的蒜蓉放进去小煎，加点盐。

把生的蒜末和熟的蒜末一起码在青口的肉上面，烧一锅水，水开后放入青口，蒸5分钟。

煎一点葱油，淋在蒸好的青口上后，就可以吃了。