海参如何水发香菇（香菇海参泡发的正确方法）

用料:

香菇 几朵 海参（发制好） 几只

盐 适量 酱油 适量

蚝油 适量 高汤 一碗

料酒 少许 姜 一块

大葱 一根 水淀粉 少许

海参香菇四川的做法步骤:

1、准备食材，香菇洗净后切成花，大葱切段，姜切片。

2、锅里烧水，加入少许料酒，姜片，把海参放入水中煮5、6分钟，捞出备用。

3、油锅里下油烧热，下入姜片，炒出香味。

4、再下入葱段，还有之前切出香菇碎，不要浪费，哈哈

5、姜葱炒出香味后，加入高汤一碗。

6、加入香菇。

7、水开后加入海参，小火焖6、7分钟，然后把姜葱捞出

8、加入适量盐，酱油，蚝油调味