糖醋鸡蛋家常做法（糖醋鸡蛋的正确做法）

食材明细

鸡蛋、蒜末、番茄酱、白糖、水淀粉、葵花籽油。

1、准备好3枚鸡蛋。

2、锅中倒少许油，6成热时，磕入一枚鸡蛋，中小火煎制。

3、将第2枚鸡蛋磕入，一起煎制。（由于锅不够大，第3枚只好单独煎制了）。

4、待鸡蛋一面凝固上色后，翻面。两面均呈金黄色，且蛋黄凝固时即可出锅。

5、三枚鸡蛋都煎好，装盘中备用。

6、切好蒜末。

7、锅中留底油，倒入蒜末爆香。

8、倒入约70ml番茄酱，加入白糖20g，点少许水稀释，翻炒均匀。

9、煎好的鸡蛋倒入锅中，轻轻翻动使入味，加少许水淀粉勾芡，即可出锅。

10、酸酸甜甜的糖醋鸡蛋上桌咯~当早餐既开胃又有营养哦！