糖醋鸡蛋怎么做（糖醋鸡蛋的正确做法）

所需材料：

鸡蛋3个，白糖适量，醋适量，酱油适量，水适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中打散，加入一点盐，搅拌均匀。

2.在锅中倒入适量的油，将鸡蛋液倒入锅中，用中火慢慢煎熟。

3.将煎好的鸡蛋切成小块备用。

4.另起一锅，加入适量水，加入适量白糖、醋、酱油，用小火煮至糖溶解。

5.将煮好的酸甜汁倒入煎好的鸡蛋块上，用小火煮至鸡蛋块表面浸满酸甜汁即可。

6.最后将糖醋鸡蛋盛入碗中，可以撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰。

糖醋鸡蛋是一道口感酸甜的美食，营养丰富，做法简单，适合各种人群食用。可以搭配米饭一起食用，也可以当做零食或下酒菜食用。