干煎蒜香鲈鱼的做法(干煎鲈鱼的正确做法)

干煎蒜香鲈鱼的做法(干煎鲈鱼的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-19 06:39:55

干煎蒜香鲈鱼的做法

1.

将300克鲈鱼剖好,洗净

2.

把50克鱼骨斩断,烹饪时不容易翘

3.

碗中放入50克大蒜,一碗水制成100克蒜水汁待用

4.

放入50克盐,10克胡椒面,5ml料酒,10克生姜,100克蒜水汁,300克鲈鱼腌腌制,冰箱冷藏一晚

5.

将300克鲈鱼取出,用厨房纸巾擦干,拍一层薄薄的5克干淀粉,炸熟(正面先朝上,炸上5分钟,定型之后再反面),底部铺一片生菜,装盘上菜即可

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