贵州用瓶子做酸豇豆怎么做（贵州铜仁酸豇豆腌制方法）

第一步：准备1把新鲜的豇豆，去除头和尾部，再用清水清洗干净，再捞出来控干水备用。

第二步：把豇豆放入盆子里，加入1大勺泡菜盐，腌制10分钟，豇豆明显变得有点软了就好了，再准备干净的水瓶子。

第三步：然后把豇豆塞入水瓶子里，再倒入凉白开，只倒入九分满就行了，再放入1小勺泡菜盐封口，再盖上盖子，放在阴凉的地方。

第四步：5天后你会发现豇豆已经明显的变成了深黄色，接开盖子还散发出阵阵酸味，然后把水倒出来，再用剪刀从瓶子中间剪开，取出酸豇豆可以炒肉末，也可以直接吃，酸酸的可开胃了！