家常麻辣鱼怎么做（怎样做麻辣鱼好吃又简单）

家常麻辣鱼做法：

1、先将鱼洗干净，用葱姜、料酒腌制半小时，用布揩干，入油锅煎黄备用，将麻辣鱼(一大勺)、蒜末放入油锅内煸香，放入煎好的鱼，加料酒烹香。

2、然后加水与鱼齐平，放入少许生抽、白糖，煮沸3分钟。

3、加鸡精少许，汤汁稍许稠干后出锅装盆，撒上些许白芝麻即成。