闷罐肉炖黄豆芽的做法（砂锅炖黄豆芽最正宗的做法）

主料：黄豆芽500克、五花肉300克、粉条少量

辅料：葱少量、姜片4片、干辣椒2个、老抽少量、食盐少量、鸡精少量

烹饪步骤：

步骤1葱切小段、姜切片、干辣椒

步骤2五花肉切成片、我买的是肥瘦分开的，所以待会儿比较肥的，先入锅煸炒片刻，再放瘦肉！

步骤3热锅凉油，下花椒、八角煸香！

步骤4放入肉片、姜片，煸炒2分钟

步骤5再放入葱段、干辣椒，煸炒片刻！

步骤6加少量的老抽，为了让颜色很好看！

步骤7接下来是我们的黄豆芽，如果后，充分翻炒，颜色均匀后，加开水，刚刚摸过豆芽的量，盖上盖子，等待水开，开锅后，根据自己的需求，加细粉条，最后出锅前调下盐味，加一点鸡精！就可以出锅啦