炸排骨需要先煮一下吗（炸排骨先用水煮一下可以炸吗）

需要的。我们在炸排骨放在油炸里面之前，是需要提前把它放到水里面去煮一下的，这样既是除血味，也是给这些冷冻的排骨一个很好的解冻的效果，然后就捞起来控水一段时候，这样就可以把它放到油里面去进行油炸，然后做出来的排骨很好吃。