1
豆腐皮250克,瘦肉200克,小红椒60克,大蒜40克,盐10克,猪油20克,蒜5克。
2
豆腐皮温水泡软,切片。
3
锅中加入少量猪油加热,放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。
4
等豆腐皮均匀上油后加入清水,水量要没过豆腐皮。
5
大火煮开后改中火炖,再加肉丝。
6
加入大蒜大火收汁,即可出锅。
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豆腐皮250克,瘦肉200克,小红椒60克,大蒜40克,盐10克,猪油20克,蒜5克。
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豆腐皮温水泡软,切片。
3
锅中加入少量猪油加热,放入豆腐皮和小红椒、盐翻炒。
4
等豆腐皮均匀上油后加入清水,水量要没过豆腐皮。
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大火煮开后改中火炖,再加肉丝。
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