夏天吃什么菜可以开胃（夏天开胃的菜有哪些）

水烫空心菜：能预防感染，排毒凉血、解热防暑等。

2. 莲菜烩鸭肉：既清爽可口又能补充营养，特别是含有丰富的钙、铁、锌和蛋白质等。

3. 什锦蔬菜沙拉：含有丰富的维生素和碳水化合物，能够很好的补充维生素和能量。

4. 酿苦瓜：蒸熟后再烹饪成菜品，能够解暑降温，口感也非常不错。