金汤怎么熬出来的（酸辣金汤怎么熬出来的）

将南瓜去皮、蒸软，加入料理机，加200克清水，打成细腻的金瓜泥。

热锅加菜籽油，下葱姜片，小火慢熬，熬至葱姜金黄。

半个酸萝卜切丝，加入鸡汤（水也可以）中微煮，再倒入打好的胡萝卜和南瓜泥一块熬煮，不停的搅拌直至充分的稀释开，小火熬煮5分钟煮出酸萝卜的酸味，剩下的就是熬好金汤，加盐和鸡精调味即可。