鸭子肉怎样炖烂（鸭子肉炖不烂有什么方法）

食材：

番鸭、枸杞、红枣、当归须、黄芪、生姜、盐巴。

做法：

1、番鸭1/4只（650克） 红枣9颗，黄芪10克，当归须12克，枸杞5克，生姜6片。

2、把材料类洗净切好备用。

3、砂锅内倒入水，烧开火。

4、倒入鸭子肉，.放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣。

5、枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟。

6、起锅前倒入适量的盐巴。