超市买的生粽子回去是蒸还是煮（超市买的粽子是煮还是蒸）

超市买的粽子可以蒸也可以煮

蒸粽子其营养流失更少,而煮的粽子受热更均匀,所以一般清水粽就煮,带馅料的粽子就蒸。蒸粽子时粽子冷水入锅,水开后隔水蒸制一小时即可;煮粽子时将粽子直接放入清水中,煮制半小时后关火焖半小时即可