干煸杏鲍菇家常做法（孜然干煸杏鲍菇简单做法）

用料：杏鲍菇3个，干辣椒 3个，大蒜3瓣 ，葱1段，花椒10粒左右，酱油1勺， 蚝油 2勺，芝麻 1勺

做法：

1.杏鲍菇洗净

2.准备花椒粒，干辣椒切段、蒜末、葱花。花椒粒先放，所以和其他调料分开。

3.杏鲍菇先用刀划开一个小口，然后顺着切口用手撕成细条。

4.空气炸锅180度预热5分钟，将杏鲍菇丝放入烘烤10分钟，中间取出一次用筷子搅拌一下，以便受热均匀

5.锅中把油烧热，先放入花椒粒，香味出来后再把干辣椒段、蒜末、葱花放里爆香。然后把杏鲍菇下入煸炒。

6.放入1勺酱油、2勺蚝油，味道够了，我就没放盐。煸炒均匀，最后撒上葱花和芝麻，就可以出锅了。