1/6将鱼洗干净，杀好待用
2/6切好姜蒜、豆䜴
3/6叉尾鱼撒上生粉涂抹均匀，姜丝、蒜瓣、豆豉加入油、盐、生抽混合待用
4/6将调料全部抹在鱼身上，庵制10分钟。
5/6水开后，放入蒸锅蒸15分钟
6/6蒸熟后，撒上葱花、蒜苗即可食用
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