叉尾鱼焖豆腐的做法(叉尾鱼炖豆腐的家常做法)

叉尾鱼焖豆腐的做法(叉尾鱼炖豆腐的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2023-12-22 20:59:03

叉尾鱼焖豆腐的做法

叉尾鱼焖豆腐是一道美味的家常菜,以下是简单的做法:

所需材料:

- 叉尾鱼 300克

- 嫩豆腐 1块

- 葱姜蒜适量

- 料酒,生抽,鸡精,盐,白糖适量

- 清水适量

- 花椒粉适量

- 食用油适量

做法步骤:

1. 将豆腐切成块状备用;

2. 叉尾鱼洗净,去鳞、内脏和鱼骨,切成小块;

3. 葱姜蒜切末;

4. 锅中热油,加入葱姜蒜末,爆香;

5. 加入叉尾鱼块翻炒,加入料酒炒匀;

6. 加入清水,盖上锅盖煮开;

7. 加入嫩豆腐块,煮至豆腐煮烂;

8. 倒入少量生抽,加入盐、白糖和鸡精,调味并均匀搅拌;

9. 撒上花椒粉,再次搅拌均匀即可。

这样,一道美味的叉尾鱼焖豆腐就做好啦!

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