冻河虾的做法（冷冻熟河虾的家常做法）

鲜虾 500克 、 干辣椒 适量 、 葱姜蒜 适量 、 盐 2小勺 、 料酒 1小勺 、 油 2大勺 、 花椒 适量 、 芹菜 一两颗 、 葱 四五颗 、 生抽 适量 、 麻辣火锅底料 半包

烹饪步骤

步骤1/10锅里倒入少许油，把虾倒进锅里翻炒变色即可承出。放在旁边待用。

步骤2/10放多点油，倒入葱姜蒜爆香再倒入干辣椒和花椒一起爆香。

步骤3/10放入半包麻辣火锅底料，一起翻炒，直至火锅底料化成红油。由于放火锅底料的时候我已经被熏得够呛了，就没拍出来，就拍了半包火锅底料。

步骤4/10然后再倒入虾一起翻炒。翻炒一两分钟。

步骤5/10放入适量的生抽。

步骤6/10再放点料酒，料酒适量。我放了一瓶盖。

步骤7/10然后就放入芹菜段一起翻炒。翻炒一分钟左右

步骤8/10再放入少许盐。

步骤9/10再放入芹菜叶炒到叶子软了即可。

最后一步，一道香辣虾就做好了