天麻什么时候收获（天麻的最佳吃法和用途）

天麻一般是在秋季采收，通常是在9月到11月之间。这个时间段正好是天麻的生长季节结束，开始进入休眠期，此时它的鲜草质量最佳，营养成分最丰富。天麻采收时需要挖取整株植株，包括根、茎、叶和花。采摘后的天麻需要在阴凉通风处晾干，然后就可以用于饮品、药物等领域。值得一提的是，天麻在采摘后需放置数日，这样可以让其药效更佳，因此采摘天麻时需要考虑好储存和处理方式。