材料
油豆角200克 ,排骨200克,土豆
做法
1- 油豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。
2- 先把油豆角炒一下,炒到断生盛出。
3- 另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
4- 炒好的油豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。
5- 炖大概40分钟 ,力三豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
材料
油豆角200克 ,排骨200克,土豆
做法
1- 油豆角摘好洗净;排骨斩件洗净;土豆洗净去皮切滚刀块。
2- 先把油豆角炒一下,炒到断生盛出。
3- 另起锅,姜片爆香,放入排骨炒至变色,加少许生抽和糖调味,盛出。
4- 炒好的油豆角和排骨放入砂锅,加高汤,大火烧开加入适量盐,加盖转小火炖。
5- 炖大概40分钟 ,力三豆角颜色变成暗暗的黄绿色时,加入土豆块,拌匀,继续炖20分钟左右,土豆熟烂。调入鸡精撒上葱花即可。
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