1,提前一晚将小豆洗净,放入水中浸泡
2,将泡好的小豆倒入锅中,水开后转小火,煮至小豆豆皮开裂,但未完全开花
3,加入红糖煮至糖完全融化
4,在碗中放入适量的红薯淀粉
5,接着放入少许凉水拌均
6,拌均后沿着锅边,转圈倒入锅中
7,待水开锅,加入糖桂花朝一个方向搅均
8,盛入碗中即可食用
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2,将泡好的小豆倒入锅中,水开后转小火,煮至小豆豆皮开裂,但未完全开花
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