五斤爬虾如何腌制（腌爬虾的正确方法视频）

备料:

爬虾、葱、花椒、八角、姜、虾油，盐。

1、爬虾，检出来几个，用纯净水洗净，晾干外表的水分。

2、锅烧热。

3、倒入虾油。

4、放，葱、姜。

5、放花椒八角。

6、烧开。

7、凉透，再放盐，放入活虾，等虾不跳动了。

8、装盘。

9、倒入煮好的汤汁。

10、盖盖子，放冰箱保鲜冷藏24小时。我们这边这个季节不用放冰箱了，直接放室外就可以。

11、腌制24小时的爬虾。

12、取出来装盘。

13、成品。