一袋冷冻鸡头米吃不完怎么办（冷冻鸡头米要解冻吗）

可以吃多少拿多少剩下的继续冻起来，下次在吃。鸡头米又名芡实、鸡头莲、鸡头荷。植株具刺，又称刺莲藕、假莲藕。它的营养价值很高的，鸡头米含的碳水化合物极为丰富，约为75.4％，而含脂肪只为0.2％，因而极容易被人体吸收。它还含有蛋白质、钙、磷、铁、核黄素和抗坏血酸、树脂等。